喷香羊肉焖饭

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真的喷喷香好吃cry！！！

羊肉焖饭的用料

洋葱 半个 胡萝卜 1个
土豆 1个 羊肉（最好是带点肥肉）
姜丝 料酒
蚝油 生抽
盐 红烧酱油

羊肉焖饭的做法

喷香羊肉焖饭的做法图解1

步骤1

羊肉用清水浸泡，多换几次水，直至水是干净的~ 多次浸泡羊肉去除血水减少羊肉膻味~
喷香羊肉焖饭的做法图解2

步骤2

羊肉切拇指大小的小块。 生姜切条，加生抽，食盐，一点料酒腌制半小时以上
喷香羊肉焖饭的做法图解3

步骤3

锅里少许油，倒入羊肉块翻炒~
喷香羊肉焖饭的做法图解4

步骤4

羊肉变色后加试验，红烧酱油进行翻炒，收干汁关火盛出来。
喷香羊肉焖饭的做法图解5

步骤5

另起锅热油爆炒洋葱丝~
喷香羊肉焖饭的做法图解6

步骤6

洋葱丝炒软之后，剥开到一边 加点油放土豆胡萝卜翻炒~
喷香羊肉焖饭的做法图解7

步骤7

混合翻炒~
喷香羊肉焖饭的做法图解8

步骤8

倒入之前的羊肉，加一大勺蚝油混合翻炒~
喷香羊肉焖饭的做法图解9

步骤9

米淘洗干净~将炒好的食材倒入锅里，放入几朵洗干净的干香菇（不用泡发） 比平时煮饭多一点水，跳闸后继续多焖一会儿，尽量焖干一点，喜欢锅巴的可以多煮一会儿出锅巴~
喷香羊肉焖饭的做法图解10

步骤10

煮出来的米粉油光发亮的特别诱惑！ 胡萝卜是甜甜的，土豆是绵绵的~

羊肉焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-05

©本菜谱的做法由 蒋蒋厨房 编写，未经授权不得转载

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