黑椒手撕杏鲍菇

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杏鲍菇有着脆嫩的口感和杏仁清新的香味，怎么做都好吃。干煸之后滋味更是一绝，比肉还好吃哦。

黑椒手撕杏鲍菇的用料

杏鲍菇 200g 和胡椒粉 2g
小米椒 2个 蒜 2瓣
生抽 1汤匙 盐 2g

黑椒手撕杏鲍菇的做法

黑椒手撕杏鲍菇的做法图解1

步骤1

材料准备好
黑椒手撕杏鲍菇的做法图解2

步骤2

将杏鲍菇撕成丝，越细越好(一定要手撕哦，不要切）
黑椒手撕杏鲍菇的做法图解3

步骤3

蒜头、辣椒切丁
黑椒手撕杏鲍菇的做法图解4

步骤4

锅中放适量油，放入杏鲍菇煸炒
黑椒手撕杏鲍菇的做法图解5

步骤5

煸炒至杏鲍菇软熟后盛出
黑椒手撕杏鲍菇的做法图解6

步骤6

锅中留油，爆香蒜蓉和辣椒
黑椒手撕杏鲍菇的做法图解7

步骤7

再放入杏鲍菇一起拌炒
黑椒手撕杏鲍菇的做法图解8

步骤8

调入生抽
黑椒手撕杏鲍菇的做法图解9

步骤9

调入黑胡椒粉
黑椒手撕杏鲍菇的做法图解10

步骤10

出锅前调入适量盐即可

黑椒手撕杏鲍菇的烹饪技巧

撕杏鲍菇的时候要有些耐性，尽量撕的细一些，而且一定要手撕的哦，用刀切的口感上、味道上都会差些~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-10

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 无水印 炸 中国菜

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