韩式辣炒年糕

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这是一份宅男宅女居家过日子可以常备的简餐。 做法极简单，吃起来又极爽。 唯一要提醒的是千万别用普通辣酱来代替韩式辣酱。

韩式辣炒年糕的用料

火锅年糕 200克 韩式辣酱 2汤匙
圆白菜 150克 胡萝卜 50克
油 少许 白芝麻 少许

韩式辣炒年糕的做法

韩式辣炒年糕的做法图解1

步骤1

圆白菜切碎，胡萝卜洗净，去皮切成条状（蔬菜可根据自己的喜好更换）。
韩式辣炒年糕的做法图解2

步骤2

年糕最好用这种火锅年糕，比较耐煮，我因为是新鲜年糕，所以直接煮了，假如是冷冻品，请提前焯软。
韩式辣炒年糕的做法图解3

步骤3

辣酱是韩式辣酱，不要用普通辣酱代替。
韩式辣炒年糕的做法图解4

步骤4

锅中放少放油，先把胡萝卜炒软。
韩式辣炒年糕的做法图解5

步骤5

倒入圆白菜，翻炒几下。
韩式辣炒年糕的做法图解6

步骤6

把年糕也放进去。
韩式辣炒年糕的做法图解7

步骤7

放两大匙韩式辣酱。
韩式辣炒年糕的做法图解8

步骤8

倒半碗水。
韩式辣炒年糕的做法图解9

步骤9

煮至年糕变软、汤汁浓稠（尝下味道，可根据实际情况加一些糖和盐，如果味道够了，就不需要加了）即可起锅。
韩式辣炒年糕的做法图解10

步骤10

撒些焙香的白芝麻，会更好吃。

韩式辣炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-15

©本菜谱的做法由 空心菜 编写，未经授权不得转载
分类： 韩国料理 炒 煮 微辣 甜辣

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