炒蚕蛹

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蓝宁0301
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炒蚕蛹的用料

蚕蛹 500g 葱花 适量
大料 适量 胡萝卜 适量(不喜欢可以不放，依据个人口味)
水淀粉 1勺 酱油 2勺

炒蚕蛹的做法

炒蚕蛹的做法图解1

步骤1

洗净后焯水，看蚕蛹从沉底的状态 到都漂浮起来即可捞出。捞出后撒少许盐，以便入味。
炒蚕蛹的做法图解2

步骤2

胡萝卜，葱花切好备用。
炒蚕蛹的做法图解3

步骤3

热锅凉油，放入葱花，大料爆出香味。放入胡萝卜，炒至变软。放入蚕蛹，加2勺酱油，煸炒，加少许水小火煮一会。最后加一勺水淀粉，大火收汁。
炒蚕蛹的做法图解4

步骤4

出锅！

炒蚕蛹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-19

©本菜谱的做法由 蓝宁0301 编写，未经授权不得转载

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