闽南卤肉

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红烧肉下饭，好吃你懂……

闽南卤肉的用料

五花肉 适量 草果 一个
香叶 二片 桂枝 四根
当归 一片 味精 少许
酱油 少许 冰糖 少许

闽南卤肉的做法

闽南卤肉的做法图解1

步骤1

买回五花肉洗洗水煮烫下再洗洗
闽南卤肉的做法图解2

步骤2

香料洗洗备用
闽南卤肉的做法图解3

步骤3

切成大块才好吃 锅不下油，烧热把肉小煸焦
闽南卤肉的做法图解4

步骤4

全煸好后，有点油直接下冰糖炒成糖色
闽南卤肉的做法图解5

步骤5

炒好后下肉与香料，水下多点
闽南卤肉的做法图解6

步骤6

下调味，就这样慢慢的卤到收汁（喜欢可留点浇饭）……
闽南卤肉的做法图解7

步骤7

收汁 饭饭…………
闽南卤肉的做法图解8

步骤8

饭饭…………

闽南卤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-25

©本菜谱的做法由 豆帝煮 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 卤 香 午餐 晚餐

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