加长版菜盒子

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心态年轻的大女人
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加长版菜盒子的用料

韭菜，鸡蛋，粉条，豆腐干 虾皮 200克
盐，油，香油，蚝油，五香粉， 根据口味酌量添加

加长版菜盒子的做法

步骤1

将韭菜提前摘洗干净控干水分，鸡蛋单独炒出来捣碎一点，豆腐干切碎在炒锅里翻炒一下。

步骤2

虾皮可以炒一下也可以用热水烫一下，提高鲜味。粉条先泡水软了以后在开水中煮一下，盖起来泡发起来。
加长版菜盒子的做法图解3

步骤3

然后将所有材料拌在一起，并添加调味料，注意：盐要最后放免得韭菜出水不好包。

步骤4

面粉根据数量一半用开水烫面一半用凉水和在一起，加一个鸡蛋在里面。和面要软一些。
加长版菜盒子的做法图解5

步骤5

擀面皮的时候要擀的薄一点以后煎出来好吃。
加长版菜盒子的做法图解6

步骤6

不粘锅里面少放点油把菜盒放下去慢火煎两面至焦黄，中间点点水盖盖子稍微焖一下就出锅了。好做吧。

加长版菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-29

©本菜谱的做法由 心态年轻的大女人 编写，未经授权不得转载

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