白萝卜菌汤

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Qiuyue0815
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冬日滋补暖身汤，连吃带喝，即营养又方便。

白萝卜菌汤的用料

白萝卜 150G 白玉菇 70G
杏鲍菇 120G 即食海参 1个
香菇 6G 木耳 5G
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 辣椒 适量
盐 适量 五花肉 80G
鸡精汁 适量 花椒面 适量
大料面 适量 胡椒粉 适量
香油 适量 香菜 适量

白萝卜菌汤的做法

白萝卜菌汤的做法图解1

步骤1

准备：香菇、木耳、猪肉、白玉菇、杏鲍菇、葱姜蒜、辣椒等主辅料。
白萝卜菌汤的做法图解2

步骤2

白萝卜、即食海参
白萝卜菌汤的做法图解3

步骤3

把白玉菇洗净放盘；杏鲍菇和白萝卜切片（不要太小太薄了，白萝卜平时我切厚圆片就直接放进去了）；葱切段；姜蒜切片；辣椒切碎。
白萝卜菌汤的做法图解4

步骤4

木耳泡发洗净；香菇泡开洗净，再泡水；海参和香菇可切可不切，随意。
白萝卜菌汤的做法图解5

步骤5

猪肉稍冻切片
白萝卜菌汤的做法图解6

步骤6

水锅放花椒面、大料面、葱姜蒜辣椒等（有高汤的请倒入高汤）
白萝卜菌汤的做法图解7

步骤7

放入白玉菇、白萝卜和杏鲍菇
白萝卜菌汤的做法图解8

步骤8

放入木耳、海参、香菇连同泡香菇的水。放盐（盐也可稍后放，现在提倡盐放的晚点好，随意）中小火炖20分钟左右。
白萝卜菌汤的做法图解9

步骤9

没有放高汤的，现在放一点鸡精汁儿；放肉片，让肉片充分煮熟。
白萝卜菌汤的做法图解10

步骤10

起锅前放胡椒粉和香油等调味品
白萝卜菌汤的做法图解11

步骤11

放香菜

白萝卜菌汤的烹饪技巧

冬季做这样的菌汤，一般用砂锅比较好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-02

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载

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