榴莲蛋糕

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伊**ao朵
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榴莲蛋糕的用料

低筋面粉 50g 淀粉 30g
鸡蛋 1个到3个 牛奶 240ml
砂糖 适量 黄油 8g
淡奶油 200ml 糖粉 15g

榴莲蛋糕的做法

步骤1

将低筋面粉，淀粉，鸡蛋，牛奶，黄油，适量砂糖混合，搅拌均匀
榴莲蛋糕的做法图解2

步骤2

准备好，平底锅，最好是不粘锅，如果家里没有，可以往锅底抹点黄油，小火，将上一步骤的面糊，适量到入锅中，煎成10个左右的班戟皮
榴莲蛋糕的做法图解3

步骤3

煎皮时不用翻面，面糊变干就可以出锅了。将煎好的皮，晒凉待用。我家不粘锅比较大，所以不到10张，正常10张小饼正好
榴莲蛋糕的做法图解4

步骤4

将淡奶油打发，糖粉分次加入到淡奶油中
榴莲蛋糕的做法图解5

步骤5

最后将榴莲切成小块，加入到打发好的淡奶油中，切忌不可转圈搅拌奶油，以免消泡，用橡皮切刀从下到上的搅拌
榴莲蛋糕的做法图解6

步骤6

最后一层班戟皮一层奶油，一层皮层奶油，摆好，就竣工了
榴莲蛋糕的做法图解7

步骤7

成品图

榴莲蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-07

©本菜谱的做法由 伊**ao朵 编写，未经授权不得转载

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