蔬菜瘦肉粥——冬季暖身

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粥是中国老百姓最喜欢的食品之一。味道鲜美，营养丰富。喝粥既能滋养肠胃，又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，又不会导致身体肥胖。是现代人饮食中不可缺少的一部分。

蔬菜瘦肉粥的用料

香米 150克 瘦肉 100克
食用油 1小勺 盐 3克
胡萝卜 适量 香菇 适量

蔬菜瘦肉粥的做法

蔬菜瘦肉粥——冬季暖身的做法图解1

步骤1

香米提前泡1小时。
蔬菜瘦肉粥——冬季暖身的做法图解2

步骤2

砂煲水开后连泡米的水一起倒入锅中，大火煮开。
蔬菜瘦肉粥——冬季暖身的做法图解3

步骤3

.瘦肉切丁，凉水下锅焯一下。
蔬菜瘦肉粥——冬季暖身的做法图解4

步骤4

焯好的肉丁捞出备用。
蔬菜瘦肉粥——冬季暖身的做法图解5

步骤5

锅中的粥煮开后改小火，淋少许食用油。
蔬菜瘦肉粥——冬季暖身的做法图解6

步骤6

放入肉丁，小火煮30分钟。
蔬菜瘦肉粥——冬季暖身的做法图解7

步骤7

煮至米粒软烂，汤汁浓稠。
蔬菜瘦肉粥——冬季暖身的做法图解8

步骤8

香菇，胡萝卜切碎。
蔬菜瘦肉粥——冬季暖身的做法图解9

步骤9

放入蔬菜。
蔬菜瘦肉粥——冬季暖身的做法图解10

步骤10

搅拌均匀后再煮15分钟。
蔬菜瘦肉粥——冬季暖身的做法图解11

步骤11

煮至蔬菜软熟后关火，加少许盐调味儿即可。
蔬菜瘦肉粥——冬季暖身的做法图解12

步骤12

营养美味粥。

蔬菜瘦肉粥的烹饪技巧

煮粥时加少许食用油可让煮好的粥色泽油亮，口感香滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-11

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 香 早餐

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