烤鸡肉串（烤箱版，有椒盐的做法噢）

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最近馋鸡肉串了，就想在家里自己做来吃，出来的味道配上自己做的椒盐还真不错

烤鸡肉串的用料

鸡肉一盘（忘称了。。） 青椒一个半
红椒一个半 海鲜酱油 4汤匙
蚝油 1汤匙 蜂蜜 1汤匙
色拉油 少许 料酒 少许
黑胡椒 少许 葱 少许
姜 少许 蒜 少许

烤鸡肉串的做法

烤鸡肉串（烤箱版，有椒盐的做法噢）的做法图解1

步骤1

鸡肉切成小块
烤鸡肉串（烤箱版，有椒盐的做法噢）的做法图解2

步骤2

将酱油、蚝油、蜂蜜、蒜、姜、料酒、色拉油搅拌均匀
烤鸡肉串（烤箱版，有椒盐的做法噢）的做法图解3

步骤3

腌制两个小时以上
烤鸡肉串（烤箱版，有椒盐的做法噢）的做法图解4

步骤4

青红椒切成小块
烤鸡肉串（烤箱版，有椒盐的做法噢）的做法图解5

步骤5

没有长的竹签，只好用牙签了，把鸡肉与青红椒间隔串好
烤鸡肉串（烤箱版，有椒盐的做法噢）的做法图解6

步骤6

撒上孜然，摆入烤盘
烤鸡肉串（烤箱版，有椒盐的做法噢）的做法图解7

步骤7

把烤箱预热好180度，上下火，将烤盘放入烤箱，烤20分钟
烤鸡肉串（烤箱版，有椒盐的做法噢）的做法图解8

步骤8

十分钟时取出再撒上孜然、黑胡椒，刚才用过的腌料，再放入烤箱
烤鸡肉串（烤箱版，有椒盐的做法噢）的做法图解9

步骤9

成品，在日光下散发着烤肉的香味，嘿嘿
烤鸡肉串（烤箱版，有椒盐的做法噢）的做法图解10

步骤10

再来一张成品图
烤鸡肉串（烤箱版，有椒盐的做法噢）的做法图解11

步骤11

配上自制的椒盐，更是画龙点精，味道更好（取少许花椒在平底锅中炒制一小会，待冒烟之后关火，放在案板上加入盐，用擀面杖压碎即可，平时吃椒盐蘑菇最香了）

烤鸡肉串的烹饪技巧

蚝油、酱油都有咸度不用再添加盐。 腌制的时间越长越入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-13

©本菜谱的做法由 爱烘焙的加菲 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 香 午餐 晚餐

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