香辣烤茄子！

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这道菜是我以前在餐厅当服务员的时候和厨师学的 相当简单 好吃而且逼格高~\(≧▽≦)/~

香辣烤茄子的用料

茄子 一条 肉碎 三两左右
小葱 一根 酱油 少许
淀粉 少许 老干妈 不要太多会很腻的

香辣烤茄子的做法

香辣烤茄子！的做法图解1

步骤1

在盘子上包好锡纸 刷上一层油
香辣烤茄子！的做法图解2

步骤2

茄子切片后在中间切两刀 容易入味 不要把茄子切断了
香辣烤茄子！的做法图解3

步骤3

放入烤箱220度3分钟
香辣烤茄子！的做法图解4

步骤4

洋葱半个切碎 大蒜3~4瓣切碎 入锅爆香 放入用（酱油。老干妈。淀粉。胡椒）腌好的肉碎 翻炒 记住油要多一点才香！
香辣烤茄子！的做法图解5

步骤5

放在在茄子上在盖上一层锡纸 入烤箱 220度15~20分钟
香辣烤茄子！的做法图解6

步骤6

等~~~~~~~收拾厨房 喝茶
香辣烤茄子！的做法图解7

步骤7

好了！！！！！！接下来是见证奇迹的时刻！
香辣烤茄子！的做法图解8

步骤8

用两根牙签切开上面的锡纸 记住这个时候要用凝重的语气、坚定的目光在朋友或者家人羡慕的眼光中以迅雷不及掩耳之势！打开！ 撒上葱碎 ！一点椒盐加不加都行

步骤9

吃吃吃吃吃吃吃吃吃~~~额~！

香辣烤茄子的烹饪技巧

要是嫌麻烦大家直接大锅抄一样一样的！这个做法主要逼格高 茄子完整！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-18

©本菜谱的做法由 Godthecoffee 编写，未经授权不得转载

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