——香蕉玛芬蛋糕

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这款香蕉玛芬蛋糕很香甜！烤完之后满屋的香蕉味哦！

香蕉玛芬蛋糕的用料

低筋粉 200g 香蕉 2根（净肉约200克）
鸡蛋 2个 纯牛奶 60g
玉米油 160g 糖粉 50g
泡打粉 1小勺 小苏打 1/2小勺
香草精 2滴 葡萄干（可不放） 30g

香蕉玛芬蛋糕的做法

——香蕉玛芬蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

香蕉先用料理机打成香蕉泥，备用。（没有料理机的亲们可以用勺子压成香蕉泥哦！）
——香蕉玛芬蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

全蛋加糖粉用打蛋器打发！
——香蕉玛芬蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

将全蛋打发到插入一根牙签，能坚持2秒钟不倒，就证明鸡蛋已经打发好了！
——香蕉玛芬蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

将玉米油倒入打发好的蛋糊，用硅胶刮刀上下搅拌均匀。
——香蕉玛芬蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

再将纯牛奶和香蕉泥倒入蛋糊中，再滴2滴香草精，上下搅拌均匀。
——香蕉玛芬蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

将低筋粉、泡打粉和小苏打过筛，倒入蛋糊中，用硅胶刮刀上下搅拌均匀。
——香蕉玛芬蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

将搅拌好的香蕉蛋糊，用小勺舀入中号玛芬杯中7分满，并在表面撒上几颗葡萄干等干果（根据个人口味，也可以不放干果哦！）。
——香蕉玛芬蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热，上下火165℃，将烤盘放入好像中层烘烤，烤25分钟左右（视自家烤箱具体情况而定）。
——香蕉玛芬蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

稍微晾凉一下就可以享用啦！

香蕉玛芬蛋糕的烹饪技巧

如果觉得太甜，可以视个人口味加减糖粉哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-24

©本菜谱的做法由 深蓝小米粥 编写，未经授权不得转载
分类： 九阳 蛋糕 电器 烤箱 西点

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