仿趣多多巧克力曲奇

精品
9.7万 浏览 1307 收藏
收藏
陌小璃
陌小璃
＋ 关注

一直就很喜欢吃趣多多，有天看到柒柒的配方，于是就自己动手做一份，稍微有点改动

巧克力曲奇的用料

低筋面粉 320g 可可粉 60g
糖粉 180g 黄油 140g
鸡蛋 2个 耐高温巧克力豆 少许
盐 半勺

巧克力曲奇的做法

仿趣多多巧克力曲奇的做法图解1

步骤1

材料合影（黄油忘记拍了）
仿趣多多巧克力曲奇的做法图解2

步骤2

140g黄油隔水融化
仿趣多多巧克力曲奇的做法图解3

步骤3

加入糖粉，稍稍搅拌。这步是为了等下用电动搅拌器的时候糖粉不会飞起来
仿趣多多巧克力曲奇的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器打至发白
仿趣多多巧克力曲奇的做法图解5

步骤5

分次加入打散的蛋液，搅拌均匀
仿趣多多巧克力曲奇的做法图解6

步骤6

筛入面粉和可可粉，加一小勺盐，用刮刀搅拌均匀后手揉成团
仿趣多多巧克力曲奇的做法图解7

步骤7

揉成这样()
仿趣多多巧克力曲奇的做法图解8

步骤8

包上保鲜膜醒半小时，使材料充分融合
仿趣多多巧克力曲奇的做法图解9

步骤9

将醒好的面团分成一个个小剂子，搓成圆形，裹入一些巧克力豆，然后用手或者工具按扁，表面按入几颗巧克力豆做装饰（裹入巧克力豆是为了口感更好，可以不做）
仿趣多多巧克力曲奇的做法图解10

步骤10

烤箱预热160度，将做好的面团排放至烤盘，烤制18分钟即可（根据自家烤箱温度调整时间）
仿趣多多巧克力曲奇的做法图解11

步骤11

成品

巧克力曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-03

©本菜谱的做法由 陌小璃 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 下午茶

巧克力曲奇的其他做法更多

巧克力曲奇的全部作品更多

上传我做的这道菜

巧克力曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 仿趣多多巧克力曲奇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 仿趣多多巧克力曲奇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活