幸福满满的花边鲜虾口蘑披萨

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去年做了一款，轻舞飞扬~披萨，没有想到意外的获得了2014年幸福感最强美食，真是感到幸福，今年再次送上一款花边鲜虾口蘑披萨，也是充满了幸福，表达了对家人的满满爱意。 这次的量，可以做两个10寸，或者三个8寸，面团擀成饼，做成披萨皮，吃不完的，可以放入冰箱冷冻，待下次吃的时候，先放常温解冻，之后再烤，有人说，放过冷冻的披萨皮，烤出来很难吃，口感的差别的确是有点的，但还能接受吧，至少我们家还没觉得特别难吃，从冷冻取出，要解冻后，再烤哦，放上厚厚的芝士，我就不多说了，想想也会掉口水的。欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流

鲜虾口蘑披萨的用料

高粉 280g 黄油 15g
糖 8g 奶粉 6g
盐 4g 水 190ml
干酵母 2.8g

鲜虾口蘑披萨的做法

#松下面包机#幸福满满的花边鲜虾口蘑披萨的做法图解1

步骤1

把除了酵母之外的材料放入面包机桶内
#松下面包机#幸福满满的花边鲜虾口蘑披萨的做法图解2

步骤2

酵母放入自动投料区
#松下面包机#幸福满满的花边鲜虾口蘑披萨的做法图解3

步骤3

选择11，披萨面团，启动
#松下面包机#幸福满满的花边鲜虾口蘑披萨的做法图解4

步骤4

45分钟后，取出面团，分成2到3份。
#松下面包机#幸福满满的花边鲜虾口蘑披萨的做法图解5

步骤5

取8寸的披萨盘，放张油纸
#松下面包机#幸福满满的花边鲜虾口蘑披萨的做法图解6

步骤6

擀成大饼，稍微比披萨盘大一圈。
#松下面包机#幸福满满的花边鲜虾口蘑披萨的做法图解7

步骤7

卷入火腿肠,将它包裹住，捏紧收口。
#松下面包机#幸福满满的花边鲜虾口蘑披萨的做法图解8

步骤8

剪成数个2CM左右的小段，再用手把火腿肠90度翻转一下，摆放整齐
#松下面包机#幸福满满的花边鲜虾口蘑披萨的做法图解9

步骤9

用叉子，叉些小洞，防止在烘烤时膨胀
#松下面包机#幸福满满的花边鲜虾口蘑披萨的做法图解10

步骤10

抹上披萨酱
#松下面包机#幸福满满的花边鲜虾口蘑披萨的做法图解11

步骤11

撒上层薄薄的芝士
#松下面包机#幸福满满的花边鲜虾口蘑披萨的做法图解12

步骤12

虾仁用盐，鸡蛋液，胡椒粉，腌制一会。
#松下面包机#幸福满满的花边鲜虾口蘑披萨的做法图解13

步骤13

彩椒，口蘑放入锅内翻炒，使其出水，主要是让口蘑出水。
#松下面包机#幸福满满的花边鲜虾口蘑披萨的做法图解14

步骤14

倒在披萨上
#松下面包机#幸福满满的花边鲜虾口蘑披萨的做法图解15

步骤15

进烤箱发酵档10分钟，取出，放入鲜虾，用鸡蛋液涂抹一下四周的花边，使其烤出来花边成金黄色，进烤箱，200度先烤10分钟。
#松下面包机#幸福满满的花边鲜虾口蘑披萨的做法图解16

步骤16

取出后，再次放入芝士碎，200度继续烤10分钟左右。
#松下面包机#幸福满满的花边鲜虾口蘑披萨的做法图解17

步骤17

成品
#松下面包机#幸福满满的花边鲜虾口蘑披萨的做法图解18

步骤18

最后附上披萨酱的做法 用黄油煸炒洋葱末，加番茄酱翻炒几下，加水，加盐，糖，黑胡椒，披萨草，煮开。番茄酱和水的比例为1:2

鲜虾口蘑披萨的烹饪技巧

很多人问，蔬菜一定要先翻炒吗？我放的口蘑容易出水，所以先炒了一下，如果没有容易出水的蔬菜不炒也没有关系。 8寸，芝士要150g,才够入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-03

©本菜谱的做法由 悠悠小厨 编写，未经授权不得转载

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