【超详细】【新手也能做】入口即化的花生味饼干
周末的午后,烤点饼干,再做个奶茶,看看书,听听音乐~家里也能享受到的闲适时光~一款玛格丽特饼干的做法,做了好几次,口感非常好,就是太淡了点。尝试加入花生粉,特别香~跟大家分享下做法
花生味饼干的做法
步骤2
等待期间,炒制花生(无需放油,直接放入花生,小火用手或者筷子轻轻拨弄就好,)稍微放凉后花生去皮,放入搅拌机搅碎,过筛待用。(花生粉多做点也可以,剩下的放盒子里,早上起来做个拌面,加点花生粉,搅拌,超级香)花生味饼干的烹饪技巧
1、这款饼干胜在口感,所以过筛特别重要,低粉、玉米淀粉过筛比较容易,蛋黄和花生粉不好过筛,过筛的时候用勺子按压就容易多了。2、花生粉炒制的时候,要小火慢慢炒,表皮稍微有点焦,有花生香味出来就是可以了,不要炒太久。3、揉面团的时候确实很难揉,有点耐心用点力捏,还是可以做到的。
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创建时间:2015-01-03
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