【Panasonic松下】键盘餐包

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上班用这样的巧克力键盘，饿了掰一块，什么时候吃完工作也就做完了.............先从【Panasonic松下】开吃吧，小眼睛们不要这样无辜的看着人家嘛~

键盘餐包的用料

高筋面粉 400g 白糖 70g
盐 4g 黑巧克力 70g
开水（巧克力水） 160 酵母 4.5g
鸡蛋 1个 奶粉 15g
黄油 20g

键盘餐包的做法

【Panasonic松下】键盘餐包的做法图解1

步骤1

备好如图所用的材料，巧克力放入开水中融化成巧克力水
【Panasonic松下】键盘餐包的做法图解2

步骤2

面包桶内先安装搅拌刀，先倒入冷却的巧克力水，在四周分别加入白糖、盐、奶粉、鸡蛋
【Panasonic松下】键盘餐包的做法图解3

步骤3

倒入全部面粉，在顶部挖一个小坑，坑内放入酵母
【Panasonic松下】键盘餐包的做法图解4

步骤4

选择“和面”功能，确认（一个和面程序默认的是10分钟）
【Panasonic松下】键盘餐包的做法图解5

步骤5

10分钟后一个和面程序停止，检查面团搅拌至表面光滑，可以拉出厚膜，但比较容易断裂
【Panasonic松下】键盘餐包的做法图解6

步骤6

加入软化的黄油
【Panasonic松下】键盘餐包的做法图解7

步骤7

选择“和面”功能，继续揉，揉至可出现这样的手套膜为止，我揉了30分钟，也就是3个和面程序
【Panasonic松下】键盘餐包的做法图解8

步骤8

揉好的面团选择“发酵”功能，发至2~2.5倍大
【Panasonic松下】键盘餐包的做法图解9

步骤9

取出发好的面团，用手揉一下排气，用擀面杖制作2个如图中的形状，叠放起来，中间刷一层蜂蜜水粘合，上面的面片约1cm厚，下面的0.5cm厚，且略大
【Panasonic松下】键盘餐包的做法图解10

步骤10

取鸡蛋大的面团，制成一头尖一头圆的鼠标
【Panasonic松下】键盘餐包的做法图解11

步骤11

将面团揉成1cm粗的细条，捏出字母【Panasonic松下】
【Panasonic松下】键盘餐包的做法图解12

步骤12

放入烤箱中进行二次发酵，温度38度，时间70分钟，发至8分大即可，烤制的过程中还会继续膨胀的
【Panasonic松下】键盘餐包的做法图解13

步骤13

将发酵好的键盘用刀切出按键，不需要切透，只要把上层的切开即可
【Panasonic松下】键盘餐包的做法图解14

步骤14

放入预热好的烤箱中层，上下火，180度20分钟即可，如果上色较快，可用锡纸遮挡，烤好的面包尽快取出放在烤架上晾凉
【Panasonic松下】键盘餐包的做法图解15

步骤15

顺便还做了一本豆果吃货记事本~
【Panasonic松下】键盘餐包的做法图解16

步骤16

用黑白巧克力在按键上写上字母做装饰，对于这种细小的工作，裱花袋做不了，我是用小块的巧克力放入开水中融化，在一角剪一个针孔大的洞
【Panasonic松下】键盘餐包的做法图解17

步骤17

还给我们的【Panasonic松下】画了水汪汪的大眼睛~不要这样子看着我
【Panasonic松下】键盘餐包的做法图解18

步骤18

键盘像不像一个大豆果~

键盘餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-09

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 面包机 面包 烘焙 香

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