烘焙系列_烧果子

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烘焙系列_烧果子的用料

蛋黄 12g 炼乳 99g
低筋粉 99g 泡打粉 2.5g
紫薯泥 250g 巧克力 适量

烘焙系列_烧果子的做法

烘焙系列_烧果子的做法图解1

步骤1

^_^ 蛋黄用不到一个只要12g.
烘焙系列_烧果子的做法图解2

步骤2

^_^ 加入炼乳搅拌均匀。
烘焙系列_烧果子的做法图解3

步骤3

^_^ 晒入低筋粉和泡打粉，搅拌均匀。
烘焙系列_烧果子的做法图解4

步骤4

^_^ 面团放入冰箱冷藏30分钟。
烘焙系列_烧果子的做法图解5

步骤5

^_^ 紫薯泥平均分成9个，可以做豆沙馅等。
烘焙系列_烧果子的做法图解6

步骤6

^_^ 冷藏好的面团拿出来也分成9个。
烘焙系列_烧果子的做法图解7

步骤7

^_^ 像包饺子一样把紫薯包进去。
烘焙系列_烧果子的做法图解8

步骤8

^_^ 揉成圆捏成小鸡和猫咪，当然也可以自由发挥
烘焙系列_烧果子的做法图解9

步骤9

^_^ 烤箱160度，烤20分钟。头部变成黄色就行了。
烘焙系列_烧果子的做法图解10

步骤10

^_^ 巧克力融化后用牙签沾着画出图案，

烘焙系列_烧果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-09

©本菜谱的做法由 妃兒躲猫猫 编写，未经授权不得转载

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