芝士焗番薯

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这道芝士焗番薯的点心是在广州一个很有名的餐厅“有骨气”吃到的，朋友推荐，据说是每桌都会点这道点心，味道真是没得说，简单的两样材料，可以做到这么香浓柔滑而不甜腻的口味出来，难怪会有这么多的食家帮衬。回家自己钻研，咔咔，做出来的味道居然都一样的好，原来美味的原因不是因为大厨的精湛手艺，是因为这样的搭配很好，所以值得大家一试。

芝士焗番薯的用料

早餐芝士 两片 甜番薯 一个
白砂糖 半瓷勺

芝士焗番薯的做法

芝士焗番薯 的做法图解1

步骤1

芝士剪成小丝放入加热盒中，兑小半碗水，放入微波炉里中加热2分钟左右，让芝士融化
芝士焗番薯 的做法图解2

步骤2

最好芝士酱中再加上一小块黄油，这样味道更香。同时也要记得把白砂糖加入并搅拌均匀
芝士焗番薯 的做法图解3

步骤3

把番薯隔水蒸熟，横切一刀，位置稍微上一点，用锡纸包住番薯两头不用剥皮
芝士焗番薯 的做法图解4

步骤4

再用小勺子把番薯里面的肉挖出来，大概留0.5cm的边，做成番薯船的样子
芝士焗番薯 的做法图解5

步骤5

把舀出的番薯泥和切掉的另外一半的去皮番薯肉都拌入芝士酱中，搅拌均匀
芝士焗番薯 的做法图解6

步骤6

跟着就可以把芝士番薯泥灌入番薯船当中。一般这个时候就可以放入烤箱了
芝士焗番薯 的做法图解7

步骤7

不过喜欢芝士的朋友可以剪一两片条，盖在番薯上面。图中是用的干芝士，家里没早餐芝士了
芝士焗番薯 的做法图解8

步骤8

把芝士条撒在番薯上面，170度的烤箱预热5分钟后烤10分钟就好了
芝士焗番薯 的做法图解9

步骤9

还没出炉，香喷喷的番薯夹着浓郁的芝士味道就弥漫在空气里了，看看，多棒~
芝士焗番薯 的做法图解10

步骤10

其实没有烤箱也不担心，放在微波炉里面中火叮2分钟左右都可以的：） 烤出来之后用刀横切成几块装盘即可，真的好吃极了，咔咔

芝士焗番薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-10

©本菜谱的做法由 fendy天天烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 香 甜 焗 烤 朋友聚餐

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