之萝卜排骨汤

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珊珊167261
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白萝卜排骨汤的营养功效白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。 白萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时，应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜，萝卜皮越细嫩光滑，做汤的口感也越好

萝卜排骨汤的用料

排骨 250G 萝卜 1条
生姜 1辨 黑胡椒粉 少量
盐 适量

萝卜排骨汤的做法

之萝卜排骨汤#粉粉套装试用#的做法图解1

步骤1

准备食材
之萝卜排骨汤#粉粉套装试用#的做法图解2

步骤2

把生姜，萝卜切好备用
之萝卜排骨汤#粉粉套装试用#的做法图解3

步骤3

先把排骨去血水
之萝卜排骨汤#粉粉套装试用#的做法图解4

步骤4

洗净
之萝卜排骨汤#粉粉套装试用#的做法图解5

步骤5

加入生姜，料酒大火煮 至水开，转小火煮30分钟
之萝卜排骨汤#粉粉套装试用#的做法图解6

步骤6

汤出现乳白色后加入萝卜煮 15分钟
之萝卜排骨汤#粉粉套装试用#的做法图解7

步骤7

然后加入盐和胡椒粉即可
之萝卜排骨汤#粉粉套装试用#的做法图解8

步骤8

起锅。

萝卜排骨汤的烹饪技巧

1.去血水汤会更清亮 2.加入料酒去腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-11

©本菜谱的做法由 珊珊167261 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 清淡 原味 创意菜 砂锅煲类

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