花样馍

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花样馍的用料

面粉 600g 胡萝卜 200g
南瓜 200g 干酵母 5g
白糖 20g 温水 100g

花样馍的做法

花样馍的做法图解1

步骤1

南瓜去皮去籽洗净，切小块，放入料理机打碎成泥。
花样馍的做法图解2

步骤2

胡萝卜去皮洗净，切小块，放入料理机打碎成泥。
花样馍的做法图解3

步骤3

100克温水，30度左右，放入20克白糖化开，放入5克干酵母化开。
花样馍的做法图解4

步骤4

取300克面粉，放入一半化开的酵母水，用筷子先搅拌一下，在放入南瓜泥，不要全放进去，一边放，一边揉面，以免放多了，揉成面团即可。
花样馍的做法图解5

步骤5

取300克面粉，放入一半化开的酵母水，用筷子先搅拌一下，在放入胡萝卜泥，不要全放进去，一边放，一边揉面，以免放多了，揉成面团即可。
花样馍的做法图解6

步骤6

面揉好后，发酵至2倍大，手指按个洞不回缩即可。
花样馍的做法图解7

步骤7

面发好了，取出揉一揉排出气，搓成长条，切成若干个小剂子，像包饺子一样，擀成面皮儿，一个卷成卷，放在第二个面皮儿上在卷住，依次共卷四层，卷好后从中间切开，然后整理成花的形状，在做下一个。
花样馍的做法图解8

步骤8

蒸锅放入足够量的水，放上湿笼布，把做好的小花放上去，都做好后，盖上盖子醒15分钟后开大火，等水开后计时15分钟关火，不要开盖子，等5分钟后在打开，出锅。
花样馍的做法图解9

步骤9

黄黄的南瓜馍。
花样馍的做法图解10

步骤10

还有胡萝卜馍。
花样馍的做法图解11

步骤11

还有两种叠在一起做的馒头。
花样馍的做法图解12

步骤12

又营养又好吃，自己亲手做的吃着更香，更好吃。

花样馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-11

©本菜谱的做法由 尤来尤去you 编写，未经授权不得转载

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