笨猪肉炖蘑菇南瓜干--纯天然绿色食品

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吃不起的杨桃很油乎乎
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这是去山区玩，在当地吃的一道菜，是当地人用自己上山采的蘑菇和自家种的、不上化肥种出的南瓜晒成干，加上散养的笨猪肉，做成的这道纯绿色环保农家菜。那原汁原味的浓郁的香，真的让人食欲大振、胃口大开。这不，千万百计托朋友自山区带回食材，可以大饱口福了！

笨猪肉炖蘑菇南瓜干--纯天然绿色食品的用料

干蘑菇 150g 干南瓜干 100克
笨猪肉 100克 小树椒 1个
葱 1段 姜 1块
生抽 1勺 食用油 30去

笨猪肉炖蘑菇南瓜干--纯天然绿色食品的做法

笨猪肉炖蘑菇南瓜干--纯天然绿色食品的做法图解1

步骤1

干蘑菇、南瓜干洗净泡发，控水备用。
笨猪肉炖蘑菇南瓜干--纯天然绿色食品的做法图解2

步骤2

姜、葱切好备用。
笨猪肉炖蘑菇南瓜干--纯天然绿色食品的做法图解3

步骤3

猪肉用清水煮五分熟，切片备用，煮肉的汤留起备用。
笨猪肉炖蘑菇南瓜干--纯天然绿色食品的做法图解4

步骤4

炒锅放油加热，将葱、姜、辣椒炒香，放猪肉煸炒出袖，再加入生抽、汤汁。
笨猪肉炖蘑菇南瓜干--纯天然绿色食品的做法图解5

步骤5

开锅后，加入蘑菇、南瓜干，大火侥开，加盐，改小火炖。
笨猪肉炖蘑菇南瓜干--纯天然绿色食品的做法图解6

步骤6

小火炖半小时后，大火收汁，盛盘。肉质鲜嫩、肥而不腻，结合蘑菇的清香劲道、南瓜干的微甜，真的是纯天然绿色健康的美味峨！

笨猪肉炖蘑菇南瓜干--纯天然绿色食品的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-14

©本菜谱的做法由 吃不起的杨桃很油乎乎 编写，未经授权不得转载

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