白巧克力草莓慕斯

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闲暇时来一块慕斯 丝滑入口简直让人欲罢不能

白巧克力草莓慕斯的用料

淡奶油 牛奶
吉利丁片 白巧克力
消化饼干 草莓

白巧克力草莓慕斯的做法

白巧克力草莓慕斯的做法图解1

步骤1

将慕斯圈放在盘子上底部垫上一张锡纸
白巧克力草莓慕斯的做法图解2

步骤2

将消化饼干弄成粉末状（我是晚上做的用搅拌机打碎太吵所以总在保鲜袋弄碎）可以用杯子弄碎挺方便的没有擀面杖的话
白巧克力草莓慕斯的做法图解3

步骤3

将消化饼干倒入盆中加入黄油搅拌均匀
白巧克力草莓慕斯的做法图解4

步骤4

倒入慕斯圈里压紧 我用的是做翻糖蛋糕的工具压紧的 没有的用勺子都可以 然后放入冰箱冷藏
白巧克力草莓慕斯的做法图解5

步骤5

将奶油打至六成发备用
白巧克力草莓慕斯的做法图解6

步骤6

将吉利丁片泡软 把牛奶和白巧克力用小火加热至巧克力融化然后加入吉利丁片 融化后放凉
白巧克力草莓慕斯的做法图解7

步骤7

将放凉的牛奶液加入奶油中 搅拌均匀
白巧克力草莓慕斯的做法图解8

步骤8

将慕斯底从冰箱拿出来 将草莓对半切摆入慕斯底上
白巧克力草莓慕斯的做法图解9

步骤9

然后加入慕斯液将草莓盖住
白巧克力草莓慕斯的做法图解10

步骤10

将慕斯液上的大气泡扎掉 放入冰箱冷藏四个小时以上
白巧克力草莓慕斯的做法图解11

步骤11

然后用奶油在慕斯上进行装饰再摆上草莓就完成啦

白巧克力草莓慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-15

©本菜谱的做法由 insulark 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 慕斯蛋糕 甜 下午茶 蛋糕

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