家庭方便菜 王栏树家庭菜之猪脚筋

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姚小江
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家庭菜猪脚筋是精选优质新鲜猪脚筋，入口嫩滑，质地紧密，而且还带着一点点糯性，是下酒佳肴。 猪脚筋含有丰富的胶原蛋白，能延缓皮肤衰老，还有壮骨强筋的功效。

家庭方便菜 王栏树家庭菜之猪脚筋的用料

精选王栏树优质猪脚筋 甘竹菜脯 50g
小米椒圈 25g 姜米、蒜茸 15g
野山椒 20g 老抽 10g
蚝油 5g 味精 5g
蒸鱼豉油 10g 白醋 10g

家庭方便菜 王栏树家庭菜之猪脚筋的做法

家庭方便菜 王栏树家庭菜之猪脚筋的做法图解1

步骤1

将王栏树猪脚筋预制菜自然解冻后拆包，猪脚筋切成1.5厘米长的段；
家庭方便菜 王栏树家庭菜之猪脚筋的做法图解2

步骤2

油锅里放入姜、蒜茸、小米椒炒香，下入猪脚筋和调料翻炒；
家庭方便菜 王栏树家庭菜之猪脚筋的做法图解3

步骤3

猪脚筋在锅里焖2-3分钟，将猪脚筋的胶汁煨出来，放少许白醋煸炒即可。

家庭方便菜 王栏树家庭菜之猪脚筋的烹饪技巧

家庭方便菜烹制要领：将猪脚筋在锅里焖2-3分钟，把胶汁煨出来，让味更透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 姚小江 编写，未经授权不得转载

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