宝宝食谱✘紫薯球

22.1万 浏览 5758 收藏
收藏
酷爱美食DIY
酷爱美食DIY
＋ 关注

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。所以适当的食用些紫薯对我们人体有很大的好处的。

紫薯球的用料

紫薯 两根 糯米 适量
白糖 适量 白面 适量
玉米面 适量 油 适量

紫薯球的做法

宝宝食谱✘紫薯球的做法图解1

步骤1

紫薯削皮切小块蒸熟，上大汽后大概十五分钟左右
宝宝食谱✘紫薯球的做法图解2

步骤2

倒入白糖用勺子趁热压成泥状。
宝宝食谱✘紫薯球的做法图解3

步骤3

甜度视个人喜好添加。压好后可以尝一下。
宝宝食谱✘紫薯球的做法图解4

步骤4

添加糯米粉用勺子翻拌，不烫手了用手和成面块，拿起来不沾手就行了。
宝宝食谱✘紫薯球的做法图解5

步骤5

和了两块面。大块全是糯米粉。小块放的玉米面和白面。放面的时候少量添加不行再填。和至不沾手就行，面和硬点不沾好定型。
宝宝食谱✘紫薯球的做法图解6

步骤6

手心里沾上点油防粘，揪成小剂子用手心揉圆。
宝宝食谱✘紫薯球的做法图解7

步骤7

做了好多。少的是给宝贝吃的。
宝宝食谱✘紫薯球的做法图解8

步骤8

成品这是炸的。趁热吃外面一层皮脆脆的里面又黏又糯好吃极了。
宝宝食谱✘紫薯球的做法图解9

步骤9

这是煮熟的。还可以蒸着吃。
宝宝食谱✘紫薯球的做法图解10

步骤10

吃不完可以冻起来。 直接把盘子放冰箱两个小时冻住了再装袋子里，下次吃的时候直接炸或煮就行了无需解冻。 冻过后再炸下锅不要放的太近防止粘连。稍微定型后晃动锅体就不会沾了。小火炸以免外焦里凉。我用的是平底锅，放的油少跟煎差不多。

紫薯球的烹饪技巧

紫薯属于杂粮，食物纤维较粗，有利于身体里杂质的排泄，一般来说建议6到7个月龄以后的宝宝食用，刚添加辅食的宝宝怕有不适应，所以6个月以后的宝宝可以添加到粥里适当少量的食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 酷爱美食DIY 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 香 午餐 晚餐

紫薯球的其他做法更多

紫薯球的全部作品更多

上传我做的这道菜

紫薯球的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 宝宝食谱✘紫薯球

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 宝宝食谱✘紫薯球的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活