黑椒小薯饼～～换个方法吃土豆

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家里有几个土豆买了好久都发芽了，就寻思着做了个咸口的小饼干，自己乱鼓捣的还蛮好吃的耶～～～～

黑椒小薯饼～～换个方法吃土豆#自己做更健康#的用料

土豆 1000g 燕麦麸 40g
黑胡椒 3g 大蒜粉 1g
盐 3g

黑椒小薯饼～～换个方法吃土豆#自己做更健康#的做法

步骤1

土豆去皮上锅蒸熟，放到保鲜袋或者大碗里压成泥。

步骤2

放入燕麦麸和调料搅拌均匀，最后的土豆泥混合物是光滑可以揉成团的即可。

步骤3

把土豆泥混合物放进保鲜袋里或者隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄厚均匀的片状后用饼干模造型（别太薄了，不然没口感烤制的时候也容易糊，大约0.5cm即可）。
黑椒小薯饼～～换个方法吃土豆#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

不沾油布上擦一层薄油，把造好型的饼干放油布上放烤架180℃上下火25分钟，当当当，成品出炉了～～～
黑椒小薯饼～～换个方法吃土豆#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

再来张成品图～～
黑椒小薯饼～～换个方法吃土豆#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

烤好的饼干外皮酥脆，内里软糯，非常美味哦～～～

黑椒小薯饼～～换个方法吃土豆#自己做更健康#的烹饪技巧

燕麦麸可以用各种粉类替换，不用加太多，根据自己的口味，粉类加的越多成品出来就会越硬，加的太少不好造型，适量即可哦。调料的话不喜欢黑椒和大蒜的可以替换成糖或者五香粉或者各种自己喜欢的调料都可以的哦～～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 Cookiemomo 编写，未经授权不得转载

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