傣味洋芋

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楊大妞妞
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这是一道云南傣族的风味小吃～腌菜膏，颜色像酱油，口味酸，是傣味中必备的食材，烧烤、烤肉等都会用它作为蘸料，不仅解了肉中的油腻，口感还不是一般好呀～今天忘了买小米辣，就用了些烧烤辣椒面，味道也不错！喜欢酸辣口味的小伙伴们，这道小吃一定可以满足你的味蕾～

傣味洋芋的用料

洋芋 自定 大香菜（大芫荽） 三棵
鱼腥草 适量 熟花生米 适量
小米辣 适量 腌菜膏 适量

傣味洋芋的做法

傣味洋芋的做法图解1

步骤1

洋芋切条，香菜和鱼腥草也切小段
傣味洋芋的做法图解2

步骤2

腌菜膏和蔬之鲜长这样 准备好 哈哈哈
傣味洋芋的做法图解3

步骤3

热油然后将洋芋炸熟，出锅后加入腌菜膏、香菜、鱼腥草、盐、蔬之鲜、小米辣，然后拌均匀即可
傣味洋芋的做法图解4

步骤4

简直太美味！！！

傣味洋芋的烹饪技巧

腌菜膏可以上淘宝搜，都有卖，也都很正宗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 楊大妞妞 编写，未经授权不得转载

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