木瓜布丁

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可心yk
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假期去杭州玩时在饭店里点了这个，女儿很爱吃。想想也不难，干脆咱自己做，效果非常好。做法是自己琢磨的，非常简单。料足，保证比外边的好吃。

木瓜布丁的用料

木瓜 1个 动物性淡奶油 100克
牛奶 100克 吉利丁 5克

木瓜布丁的做法

步骤1

把吉利丁放冷水里泡软。把木瓜切去一块小顶，挖出籽。

步骤2

牛奶隔水加热约40度左右，离火加入吉利丁搅匀至吉利丁化。

步骤3

把淡奶油打至可稍流动的6分发，等牛奶液凉后放在一起搅拌均匀。

步骤4

倒入木瓜内，盖上小顶。放入冰箱冷藏至凝固。吃时拿出切块。

木瓜布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 可心yk 编写，未经授权不得转载

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