懒人腊肠爆炒菜心

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张小樱--ZXY
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我又下厨了，今天就炒一个菜心吧，还有这样炒真的很好吃，起码都抢光了，因为蒜头去爆炒特别香，嘻嘻 然后这个很适合懒人跟不会炒菜的我。。然后你们喜欢么(展开)

腊肠爆炒菜心的用料

菜心 1斤 香菇腊肠 2条
蒜头 5片 姜 适量
橄榄油 适量 盐 适量
酱油 适量

腊肠爆炒菜心的做法

懒人腊肠爆炒菜心#橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用#的做法图解1

步骤1

菜心洗干净，把水加入锅中煮滚，加入菜心，3分钟以后关火
懒人腊肠爆炒菜心#橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用#的做法图解2

步骤2

关火以后马上过冷水，把水分沥干备用
懒人腊肠爆炒菜心#橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用#的做法图解3

步骤3

我这个是香菇弄的腊肠，切小片
懒人腊肠爆炒菜心#橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用#的做法图解4

步骤4

先把腊肠爆炒一下备用。
懒人腊肠爆炒菜心#橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用#的做法图解5

步骤5

5片蒜头加入适量姜一起切碎
懒人腊肠爆炒菜心#橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用#的做法图解6

步骤6

开锅，加入橄榄油把蒜头/姜爆香
懒人腊肠爆炒菜心#橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用#的做法图解7

步骤7

加入沥干水分的菜心炒一会
懒人腊肠爆炒菜心#橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用#的做法图解8

步骤8

再加入腊肠，这样炒熟就可以，真的很香。
懒人腊肠爆炒菜心#橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用#的做法图解9

步骤9

可以吃了

腊肠爆炒菜心的烹饪技巧

菜心要过冷水这样才不会黄 先炒一下腊肠这是因为菜心挥水以后很快熟 还要就算记得沥干水再炒，不然出水(展开)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-20

©本菜谱的做法由 张小樱--ZXY 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 午餐 晚餐 亲友聚餐

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