土豆溜肉段（另外还带两个菜）

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尐喵児
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这道菜不辣，但是很下饭。每次做这道菜都能吃的见盘底。尤其是小朋友稀饭吃。妈妈快给小朋友做吧。

土豆溜肉段（另外还带两个菜）的用料

瘦肉 1块 土豆 1个
杏鲍菇 半根 尖椒 1根
蒜 适量 姜末 适量
葱碎 适量 盐 适量
糖 适量 酱油 适量
鸡精 适量 醋 适量
十三香 适量 高汤或者清水 适量
淀粉 适量

土豆溜肉段（另外还带两个菜）的做法

土豆溜肉段（另外还带两个菜）的做法图解1

步骤1

杏鲍菇，尖椒切好汆烫好备用。蒜切片，姜切末或者姜米都可以，今天我用了洋葱，用大葱就切葱花就可以。
土豆溜肉段（另外还带两个菜）的做法图解2

步骤2

瘦肉，我用的猪肉，也可以用鸡胸肉或者牛肉。切1*1厘米左右的小块就可以。
土豆溜肉段（另外还带两个菜）的做法图解3

步骤3

切好的肉段加适量的淀粉和水。
土豆溜肉段（另外还带两个菜）的做法图解4

步骤4

裹好湿糊的肉段
土豆溜肉段（另外还带两个菜）的做法图解5

步骤5

土豆切片备用
土豆溜肉段（另外还带两个菜）的做法图解6

步骤6

锅内放适当的油，先炸肉段，炸到金黄色捞出。
土豆溜肉段（另外还带两个菜）的做法图解7

步骤7

然后是土豆片，炸的稍微干一些再捞出
土豆溜肉段（另外还带两个菜）的做法图解8

步骤8

炸好的肉段::>_<::香啊～其实把肉段放好调料腌制以后再炸就是干炸肉段了～下小酒，当零食，木嘛～好吃
土豆溜肉段（另外还带两个菜）的做法图解9

步骤9

土豆片～
土豆溜肉段（另外还带两个菜）的做法图解10

步骤10

锅里放一点油，把葱姜蒜放进去 炒香
土豆溜肉段（另外还带两个菜）的做法图解11

步骤11

放杏鲍菇和尖椒，十三香，酱油，醋，白糖翻炒
土豆溜肉段（另外还带两个菜）的做法图解12

步骤12

放土豆片，盐，高汤或者水，鸡精
土豆溜肉段（另外还带两个菜）的做法图解13

步骤13

这会儿出锅就是溜时蔬
土豆溜肉段（另外还带两个菜）的做法图解14

步骤14

放入肉段翻炒均匀，出锅就可以了

土豆溜肉段（另外还带两个菜）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-20

©本菜谱的做法由 尐喵児 编写，未经授权不得转载

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