乱炖

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乱炖的用料

熏五花肉 西兰花
番茄 千张
青椒 土豆
红薯粉 娃娃菜
虾丸 牛肉丸等等

乱炖的做法

乱炖的做法图解1

步骤1

将自己喜欢吃的食材切好，洗干净。
乱炖的做法图解2

步骤2

沒有用任何火锅底料打底，而是用了妈妈自己熏的五花肉，青椒，生姜爆炒，最精华的部分是放了少量妈妈自己做的辣椒酱。
乱炖的做法图解3

步骤3

爆炒好打底食材后将加水倒入炒锅焖五分钟左右
乱炖的做法图解4

步骤4

在将其它配料食材倒入一起放煮锅一起小火炖
乱炖的做法图解5

步骤5

最后配菜快要炖好的时候将红薯粉放入锅中一起炖，红薯粉在炖食材之前就放开水浸泡半小时左右，这样炖起来又快口感又好。最后加入少量鸡精，醋，酱油。

乱炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-20

©本菜谱的做法由 玥玥美食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 午餐 晚餐

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