黄瓜摆盘装饰

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紫雨霖玲
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这是几款用黄瓜做的摆盘装饰，简单易学。说实话，在日常生活中，一般家庭也顾不上什么摆盘装饰，只要吃好吃饱吃健康了就行！其实不然，逢年过节应个景添个彩头也是必要的，普通的菜菜装饰一下，立马就高大尚了！

黄瓜的用料

黄瓜 两根 胡萝卜 一个
小米辣 一两个

黄瓜的做法

黄瓜摆盘装饰的做法图解1

步骤1

黄瓜一段，要想切得均匀美观的大长片儿，刀功占主角，呵呵，当然，我没学过雕刻也不是厨师，借助这个切片刀吧！
黄瓜摆盘装饰的做法图解2

步骤2

把黄瓜切成长片，手的力度要够，要整片都薄厚均匀！
黄瓜摆盘装饰的做法图解3

步骤3

切好薄片卷起来，中间放入你想放的菜菜，最好是色彩鲜艳点的菜菜，那不就是一朵大大的花么！
黄瓜摆盘装饰的做法图解4

步骤4

这款装饰用到胡萝卜和小米辣，把黄瓜和胡萝卜对半切开，再切成均匀的小片，小米辣切小断！
黄瓜摆盘装饰的做法图解5

步骤5

摆盘效果图，黄瓜角尽量角对角，看起来线条流畅，立体效果才会出来！我做的不够好，呵呵。同样，把做好的菜菜放到中间即可。
黄瓜摆盘装饰的做法图解6

步骤6

这款是围边用的，把黄瓜切成均匀两薄片，一头不要切断，拿起一片往里卷起来，不能切厚，厚了卷不起来，太薄又软了没法弄！
黄瓜摆盘装饰的做法图解7

步骤7

摆盘，围边装菜即可！
黄瓜摆盘装饰的做法图解8

步骤8

加点切好的胡萝卜片，同样好看！
黄瓜摆盘装饰的做法图解9

步骤9

黄瓜对半切开，再把黄瓜均匀的切成五片，一头不要切断，如图卷起利用边上的两片卡住！
黄瓜摆盘装饰的做法图解10

步骤10

用四个拼成一朵花形，中间用小米辣点缀！
黄瓜摆盘装饰的做法图解11

步骤11

取一段黄瓜，如图切出来，不要划太深。
黄瓜摆盘装饰的做法图解12

步骤12

同样切成均匀的薄片，一角不要切断。
黄瓜摆盘装饰的做法图解13

步骤13

切好三四片这样搓开，记住一头不要切断。
黄瓜摆盘装饰的做法图解14

步骤14

摆盘，中间留出装菜菜的位置！围边的黄瓜片可以换成其他，尽量发挥你的想象力吧！
黄瓜摆盘装饰的做法图解15

步骤15

再一张图，摆盘效果！

黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-21

©本菜谱的做法由 紫雨霖玲 编写，未经授权不得转载

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