益气补血酒酿粥

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香颜

香颜

2015-01-22
呵呵~这是我的第100道菜谱(^_^) 大寒节气,昨天下了一场大雪,天寒地冻。早起为自己做了碗驱寒养生粥,捧着热热的粥碗,看着袅袅升起的热气,一碗慢慢喝下去,真的好舒服!暖暖的,暖身又暖心╮(╯▽╰)╭
难度:切墩(初级)

主料

红豆10g 黑米10g
糯米10g 大米10g
红枣五颗 三勺
两勺 约600毫升

益气补血酒酿粥的做法步骤

益气补血酒酿粥的做法图解1

1. 备料,红豆提前一晚洗净用水浸泡。

益气补血酒酿粥的做法图解2

2. 把红豆连同泡红豆的水,黑米,糯米,大米,水,一起放到锅里大火煮开,小火煮半小时左右

益气补血酒酿粥的做法图解3

3. 半小时左右,红豆已经煮开花,加入掰开的大枣,再煮十分钟

益气补血酒酿粥的做法图解4

4. 十分钟后,煮已粘稠,关火,趁热加入红糖和醪糟拌匀即可

益气补血酒酿粥的做法图解5

5. 成品

益气补血酒酿粥的做法图解6

6. 成品

小贴士

此菜谱就是一个人的量,呵呵,真就是专为自己做的(^_^)
红糖,醪糟可按照自己的口味加减,煮粥的水开始就一次加足,不要中途加水。
我用的是铸铁锅,水开后约40分钟粥粘稠,请作参考。

分类:

主食
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