【小烤箱也有春天】培根小面包

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这份配料能做八个，9L烤盘放5个正好发酵烤完后不会粘在一起哦

培根小面包的用料

高筋面粉 128g 低筋面粉 23g
黄油 18g 水 75ml酌情
奶粉 5g 酵母 2g
盐 2g 鸡蛋 18g
白砂糖 18g

培根小面包的做法

【小烤箱也有春天】培根小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

除黄油以外的所有原料放入面包桶，开启和面程序，大约15分钟，揉至面团光滑
【小烤箱也有春天】培根小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

加入黄油，揉大约20分钟
【小烤箱也有春天】培根小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

要检查面包是否揉到完全阶段
【小烤箱也有春天】培根小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

发酵至两倍大，排气

步骤5

滚圆，分割为30g一个的小面团。室温发15分钟，用擀面杖或者手压扁一些放烤箱发酵，烤箱里放一碗热水
【小烤箱也有春天】培根小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

一共两盘，刷上全蛋液
【小烤箱也有春天】培根小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

放培根，挤一些沙拉酱
【小烤箱也有春天】培根小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

烤箱180度预热十分钟，面团烤18分钟左右即可，时间要酌情哦
【小烤箱也有春天】培根小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

出炉啦

培根小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-23

©本菜谱的做法由 笑点低的透透 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 甜 下午茶

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