自酿荔枝酒

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自从朋友尝过我自酿的荔枝酒以后，每到冬天都要再次分享。好吧，那就分享酒酿方法。很简单的，保证一学就会~当荔枝酒经过时间的沉淀，只打开瓶盖，满屋立马弥漫出酒的甘甜醇厚，那时，真的是醉了~~

自酿荔枝酒的用料

荔枝 3斤 米酒(50度以上) 10斤
冰糖 500g

自酿荔枝酒的做法

自酿荔枝酒的做法图解1

步骤1

荔枝上市时，准备好新鮮荔枝(我用的是比较好的品种:桂味)。但其它的不要紧，新鮮就行~
自酿荔枝酒的做法图解2

步骤2

将荔枝剥壳备用
自酿荔枝酒的做法图解3

步骤3

备好冰糖。包装的散装的都行
自酿荔枝酒的做法图解4

步骤4

将荔枝和冰糖倒入瓶裝酒里，加封即可。置阴凉处，存放一年以上。这是浸泡了两年的酒~
自酿荔枝酒的做法图解5

步骤5

酒红的颜色，醉人吧~
自酿荔枝酒的做法图解6

步骤6

正所謂陈年佳酿，愈久弥香。这酒放的时间越长口感越醇厚，只喝一口，齿颊留香~

自酿荔枝酒的烹饪技巧

酒必須是高度米酒，度数低了没有酒的醇香。存放时间要一年以上，时间愈久愈香~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-23

©本菜谱的做法由 冰心一壶 编写，未经授权不得转载

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    / 7 自酿荔枝酒的做法步骤

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