简单叉烧肉

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新月30
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做法超级简单，很入味！

简单叉烧肉的用料

猪前腿肉 700g 叉烧酱 适量
老抽 适量 姜片 少许
料酒 适量

简单叉烧肉的做法

简单叉烧肉的做法图解1

步骤1

猪前腿肉去皮，切成长条。
简单叉烧肉的做法图解2

步骤2

洗净后加清水、姜片少许、1勺料酒浸泡30分钟去腥。
简单叉烧肉的做法图解3

步骤3

准备李锦记叉烧酱。
简单叉烧肉的做法图解4

步骤4

4勺叉烧酱、1勺老抽拌匀，用牙签在肉上戳些小洞，再戴上一次性手套给肉做下按摩，方便入味。
简单叉烧肉的做法图解5

步骤5

放进保鲜盒，将盆内剩下的酱汁淋在肉上，放冰箱里冷藏至少24小时，时间越长越入味，中途可适当翻动一下。
简单叉烧肉的做法图解6

步骤6

烤盘铺锡纸放最下层，烤架放中层，将腌制好的肉均匀地铺在上面，210度40分钟，其间翻动一下，烤到30分钟左右，可刷些叉烧酱汁，想吃甜一点可刷蜂蜜。
简单叉烧肉的做法图解7

步骤7

烤好后取出。
简单叉烧肉的做法图解8

步骤8

切片，香到流囗水的叉烧肉出炉，简单又美味！

简单叉烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-26

©本菜谱的做法由 新月30 编写，未经授权不得转载

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