味增茄子酱配蒜蓉面包

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麻吉小米
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不喜欢吃茄子的人，可以吃这道菜，因为完全出不出来是茄子做的

味增茄子的用料

茄子 500g 味增酱 50g
美乃滋 40g 黄油 40g
大蒜 1颗 芝士 40g

味增茄子的做法

味增茄子酱配蒜蓉面包#九阳烘培剧场#的做法图解1

步骤1

展示一下材料，就是这些
味增茄子酱配蒜蓉面包#九阳烘培剧场#的做法图解2

步骤2

茄子切两半，放入油锅中炸软
味增茄子酱配蒜蓉面包#九阳烘培剧场#的做法图解3

步骤3

捞出滤油
味增茄子酱配蒜蓉面包#九阳烘培剧场#的做法图解4

步骤4

用勺子取出茄子肉
味增茄子酱配蒜蓉面包#九阳烘培剧场#的做法图解5

步骤5

就是这样啦
味增茄子酱配蒜蓉面包#九阳烘培剧场#的做法图解6

步骤6

热锅不放油，把取出的茄子肉放入锅内，加入味增酱，搅拌均匀
味增茄子酱配蒜蓉面包#九阳烘培剧场#的做法图解7

步骤7

放入美乃滋，搅拌均匀
味增茄子酱配蒜蓉面包#九阳烘培剧场#的做法图解8

步骤8

然后放入芝士，继续搅拌至芝士完全化开后，就可以起锅备用了！
味增茄子酱配蒜蓉面包#九阳烘培剧场#的做法图解9

步骤9

蒜切粒，放入黄油中搅拌均匀
味增茄子酱配蒜蓉面包#九阳烘培剧场#的做法图解10

步骤10

法棒面包切片，涂抹上搅拌好的蒜蓉黄油。
味增茄子酱配蒜蓉面包#九阳烘培剧场#的做法图解11

步骤11

把涂抹好黄油的面包片放入平底锅内，煎至金黄色。起锅装盘。（也可以放入烤箱烤5-8分钟出蒜香即可）
味增茄子酱配蒜蓉面包#九阳烘培剧场#的做法图解12

步骤12

装盘，鲜甜的味增茄子酱配蒜蓉面包就做好了

味增茄子的烹饪技巧

黄油选择带盐的，味增不要选择赤味增
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-27

©本菜谱的做法由 麻吉小米 编写，未经授权不得转载

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