风干肉

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一克拉的微笑3
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去年第一次做这个肉的目的是为了做手撕包菜，后来送朋友吃了些，她们说蒸着吃很美味。于是今年这个寒冬又做起来了！

风干肉的用料

五花肉 两条或随意

风干肉的做法

风干肉的做法图解1

步骤1

准备一些材料，花椒、香叶、茴香，桂皮，辣椒干可以根据自己口味贴加。锅中加盐爆香入盘放凉！
风干肉的做法图解2

步骤2

用牙签扎肉，很残冷的一步哦，以便入味
风干肉的做法图解3

步骤3

那些放凉的大料在五花肉上按摩，为了入味，多按摩一会哦！
风干肉的做法图解4

步骤4

接着放入酱油！伴点白酒
风干肉的做法图解5

步骤5

盖住保鲜膜，放在太阳晒不到的地方，放3天！
风干肉的做法图解6

步骤6

中途要记得经常翻面噢！以便每个地方都腌到！

步骤7

过了3天之后，就挂在阴凉的地方，太阳晒不到，必须要风吹得到的地方！这个步骤忘记给拍照了！
风干肉的做法图解8

步骤8

凉了半个月之后可以开吃啦，切片，入锅蒸！
风干肉的做法图解9

步骤9

香喷喷的出炉啦，这味你们懂得！

风干肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-28

©本菜谱的做法由 一克拉的微笑3 编写，未经授权不得转载

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