午后甜点——三色慕斯杯

134250浏览 7407收藏

分享到微信

午后甜点——三色慕斯杯

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
吾爱烘焙_

吾爱烘焙_

2015-01-31
三色慕斯杯作为午后的甜点,很适宜,虽说已入东很久,但这些天确实特别的暖和,所以这个甜点绝对可以接受的,晒着太阳,品着甜点,很适合。这款慕斯主要是由三个部分组成,分为巧克力和芒果还有草莓的,让慕斯的口感更丰富,用勺子挖下去,有层层的惊喜哦
难度:配菜(中级) 时间:10分左右

主料

50g 1片
200g 奶油90g
3g

辅料

 
50g 1片
80g 淡奶油90g
2g 5g
50g 1片
80g 淡奶油90g
2g

午后甜点——三色慕斯杯的做法步骤

午后甜点——三色慕斯杯的做法图解1

1. 将吉利丁片用冰水浸泡至软备用

午后甜点——三色慕斯杯的做法图解2

2. 淡奶油打发备有,首先制作巧克力慕斯,将黑巧克力加入牛奶中,隔水加热至巧克力完全融化

午后甜点——三色慕斯杯的做法图解3

3. 加入吉利丁片,搅拌均匀

午后甜点——三色慕斯杯的做法图解4

4. 牛奶离火自然冷却后加入已打发的淡奶油、君度酒,搅拌均匀

午后甜点——三色慕斯杯的做法图解5

5. 把拌好的巧克力慕斯糊挤1/3慕斯杯中,放入冰箱冷藏至凝固

午后甜点——三色慕斯杯的做法图解6

6. 按照如上方法制作好芒果和草莓慕斯,每做好一层就先放冰箱冷藏至凝固

午后甜点——三色慕斯杯的做法图解7

7. 最后是挤上草莓慕斯糊

午后甜点——三色慕斯杯的做法图解8

8. 把慕斯杯口抹平,继续放入冰箱冷藏至凝固即可

午后甜点——三色慕斯杯的做法图解9

9. 再来张成品,没有过多的装饰,简单

分类:

下午茶西餐
©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部24个作品)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 午后甜点——三色慕斯杯