软香小饼

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固定的牛舌很锅里
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松软的饼干更有味哦～

软香小饼的用料

黑（白）巧克力 10g 低筋面粉 240g
黄油 100g 奶粉 24g
糖粉 60g 全蛋液 80g

软香小饼的做法

软香小饼的做法图解1

步骤1

先将黄油软化与糖粉拌匀，分次加入全蛋液，用电动打蛋器打发
软香小饼的做法图解2

步骤2

筛入低粉和奶粉
软香小饼的做法图解3

步骤3

用刮刀拌匀（注意拌的时候要用力向下压）
软香小饼的做法图解4

步骤4

翻拌成这样就可以了，然后在手心涂一些水再取一部分搓圆按扁
软香小饼的做法图解5

步骤5

中层180度15分钟，这时候喜欢吃软一些的朋友可以取出，大概烤成这个颜色
软香小饼的做法图解6

步骤6

喜欢稍硬一些的可以多烤两至三分钟上色，随后取出，将巧克力软化装入裱花袋在饼干上交叉画Z

软香小饼的烹饪技巧

刚烤好的饼干捏上去有点软放凉后会硬一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 固定的牛舌很锅里 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 下午茶

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