白鸽粥

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冬季里想养生保健，增强体质，煲粥是绝佳的选择。而中医认为鸽子有很好的补肝壮肾，益气补血，清热解毒，生津止渴，安眠等功效。

白鸽粥的用料

鸽子 一只 排骨 小半根
葱 两根 姜 一小块
蚝油 适量 酱油 适量
花生油 适量 米酒或料酒都可以 适量
盐 适量

白鸽粥的做法

白鸽粥的做法图解1

步骤1

白鸽，排骨洗净斩成块，姜切成片与鸽肉放一起。
白鸽粥的做法图解2

步骤2

葱切成末待用。
白鸽粥的做法图解3

步骤3

米洗净待用。
白鸽粥的做法图解4

步骤4

将蚝油，白酒，酱油，花生油倒入鸽肉内拌匀腌制二十分钟。
白鸽粥的做法图解5

步骤5

炒锅内放少许油，将肉倒入爆炒至熟。
白鸽粥的做法图解6

步骤6

炒熟的白鸽倒入刚洗净待用的生米中就可以开火煲粥了。
白鸽粥的做法图解7

步骤7

粥熟后加点盐，洒上葱花，关火。
白鸽粥的做法图解8

步骤8

香喷喷的白鸽粥完成了！！

白鸽粥的烹饪技巧

鸽子肉煮前要先腌一会去腥，爆炒后才放入锅內和米一起同煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-01

©本菜谱的做法由 ˙寳貝卟哭 编写，未经授权不得转载

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