山药腊肉炒木耳

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灵玲
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腊味实足，好吃又健康

山药腊肉炒木耳的用料

山药 腊肉
木耳 葱、姜、蒜
耗油、老抽、料酒、植物油

山药腊肉炒木耳的做法

山药腊肉炒木耳的做法图解1

步骤1

山药切块用热水煮3至5分钟
山药腊肉炒木耳的做法图解2

步骤2

腊肉煮熟切片
山药腊肉炒木耳的做法图解3

步骤3

木耳用开水过一下
山药腊肉炒木耳的做法图解4

步骤4

葱、姜、蒜切小块
山药腊肉炒木耳的做法图解5

步骤5

油下锅烧热，下葱、姜、蒜爆香，下腊肉翻炒，放料酒，再下山药炒出香味，中途可以分多次点少许水，为了不沾锅。
山药腊肉炒木耳的做法图解6

步骤6

快熟时下木耳炒香，再放耗油、老抽爆炒，就可出锅。
山药腊肉炒木耳的做法图解7

步骤7

成品

山药腊肉炒木耳的烹饪技巧

这道菜腊肉是咸的，所以不用再放盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-02

©本菜谱的做法由 灵玲 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 中国菜

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