辣子白

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Qiuyue0815
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辣子白菜和手撒圆白菜都是用武火来炒，特点：清爽利口，色泽鲜亮。是一款家常快手菜

辣子白菜的用料

白菜 600G 香油 适量
醋 适量 小红尖辣椒 适量
花椒粒 适量 盐 适量

辣子白菜的做法

辣子白的做法图解1

步骤1

准备所有食材
辣子白的做法图解2

步骤2

白菜用刀片下（也就是一只手拿白菜，另一只手拿刀，一片一片的斜着削下白菜。不会的就把白菜切小菱形块）
辣子白的做法图解3

步骤3

油温热放整粒花椒和备好的小红尖辣椒，爆出香味。
辣子白的做法图解4

步骤4

放白菜颠勺炒，放盐炒。
辣子白的做法图解5

步骤5

起锅前放醋炒一下，放一点香油出锅。
辣子白的做法图解6

步骤6

好了。

辣子白菜的烹饪技巧

也可放些葱姜蒜和花椒辣椒一起炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-02

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 炒 香 午餐 晚餐

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