蔓越莓司康(消耗奶油)『没有圆模也可以！』

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岚酥酥_sa
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我做这个是为了费我前几天做蛋糕剩的奶油，顺便做了卡仕达酱。

蔓越莓司康的用料

低筋面粉 100g 糖粉 15g
淡奶油/牛奶 50g 黄油 25g
鸡蛋 1个 盐 ¼tsp
泡打粉 1tsp 蔓越莓干 15g

蔓越莓司康的做法

蔓越莓司康(消耗奶油)『没有圆模也可以！』的做法图解1

步骤1

先准备材料。我的材料是三倍的。嗯。因为要耗很多奶油。大概做了14个吧。这些材料。我现在写的份量捏，大概就是4个多吧。那就是五个！
蔓越莓司康(消耗奶油)『没有圆模也可以！』的做法图解2

步骤2

面粉里加盐。看看我基友给我的生日礼物。~终于可以不当所有东西都用“克”来算的屌丝啦。哦~其实是1g
蔓越莓司康(消耗奶油)『没有圆模也可以！』的做法图解3

步骤3

加泡打粉。4g
蔓越莓司康(消耗奶油)『没有圆模也可以！』的做法图解4

步骤4

过筛。
蔓越莓司康(消耗奶油)『没有圆模也可以！』的做法图解5

步骤5

黄油微波炉叮五秒！
蔓越莓司康(消耗奶油)『没有圆模也可以！』的做法图解6

步骤6

放进去！
蔓越莓司康(消耗奶油)『没有圆模也可以！』的做法图解7

步骤7

加糖粉。
蔓越莓司康(消耗奶油)『没有圆模也可以！』的做法图解8

步骤8

把面揉的像这样黄黄的。
蔓越莓司康(消耗奶油)『没有圆模也可以！』的做法图解9

步骤9

加一大勺的蛋液。嗯。大概1/3的洋鸡蛋。
蔓越莓司康(消耗奶油)『没有圆模也可以！』的做法图解10

步骤10

加淡奶油。
蔓越莓司康(消耗奶油)『没有圆模也可以！』的做法图解11

步骤11

揉面团嘛。
蔓越莓司康(消耗奶油)『没有圆模也可以！』的做法图解12

步骤12

加蔓越莓。
蔓越莓司康(消耗奶油)『没有圆模也可以！』的做法图解13

步骤13

揉揉！
蔓越莓司康(消耗奶油)『没有圆模也可以！』的做法图解14

步骤14

后擀平至1cm厚，差不多一个食指吧。
蔓越莓司康(消耗奶油)『没有圆模也可以！』的做法图解15

步骤15

没有模具怎么办！司康不是圆的不开森怎么办！不想做成三角形的怎么办！答案是盖子和小刀啊！利器。割下来之后，把圆边稍微再捏捏平，再压压扁就是了。
蔓越莓司康(消耗奶油)『没有圆模也可以！』的做法图解16

步骤16

哒哒~其实还可以啦。不是么？没模具的人要求别太高啦~
蔓越莓司康(消耗奶油)『没有圆模也可以！』的做法图解17

步骤17

我最喜欢这块！
蔓越莓司康(消耗奶油)『没有圆模也可以！』的做法图解18

步骤18

刷蛋液！。
蔓越莓司康(消耗奶油)『没有圆模也可以！』的做法图解19

步骤19

大家烤箱估计不一样吧。我家是这样的。200℃预热，160℃，15分钟后，200℃，5分钟上色。浇上多余的奶油做的卡仕达酱，不造做法的看我第一个菜谱。虽然司康明明是涂果酱和奶酪吃的。可惜偏偏我奶油用不完。

蔓越莓司康的烹饪技巧

一直知道司康很难吃，所以就是想尝尝是什么味道！结果做出来呢，只能说是无功无过吧。不是很难吃，也不好吃。也不懂这scone为何一定要是这low tea的第一层 ヾ(´A｀)ノﾟ 。有些人说冷掉了难吃到吐，我又特地冷掉了之后尝一尝，还是无功无过，就是吃起来更像曲奇了。后来发现越吃越上瘾啊。蘸酱吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-03

©本菜谱的做法由 岚酥酥_sa 编写，未经授权不得转载

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