利仁电饼铛试用之--韭菜盒子

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缘豆儿
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好久好久前做过一次韭菜盒子~这是一类我吃着好吃但不会想念的食物~但是胖子先生喜欢，有时会从街上或超市里买~有利仁电饼铛这厨房利器，很好用很省时啊，想吃这饼那饼要煎什么的我不会再偷懒啦~~

韭菜盒子的用料

面粉 250克 韭菜 130克
鸡蛋 2个 虾皮 15克
热开水 190ml 盐 适量
油 适量 鸡精 适量
酱油 适量 料酒 适量

韭菜盒子的做法

利仁电饼铛试用之--韭菜盒子的做法图解1

步骤1

主料；
利仁电饼铛试用之--韭菜盒子的做法图解2

步骤2

热开水慢慢倒入面粉中搅拌成絮后揉成团，不用揉至表面光亮，放一边醒20分钟；
利仁电饼铛试用之--韭菜盒子的做法图解3

步骤3

韭菜洗净切末，加点油拌匀，这样韭菜就不会出水；
利仁电饼铛试用之--韭菜盒子的做法图解4

步骤4

虾皮加点料酒浸泡一会儿沥干，入锅中炒至微黄； 用料酒浸泡一下可以去腥~~
利仁电饼铛试用之--韭菜盒子的做法图解5

步骤5

电饼铛开通电源只热下盘；
利仁电饼铛试用之--韭菜盒子的做法图解6

步骤6

鸡蛋打散后加点料酒拌匀，电饼铛预热好后加点儿油，选择煎蛋键，倒入蛋液煎成蛋皮；好快的哦~
利仁电饼铛试用之--韭菜盒子的做法图解7

步骤7

蛋皮稍晾凉后切碎；
利仁电饼铛试用之--韭菜盒子的做法图解8

步骤8

把虾皮、蛋皮碎加入到韭菜中，加适量酱油、鸡精、盐和油拌匀；
利仁电饼铛试用之--韭菜盒子的做法图解9

步骤9

面团醒好后取小剂子擀成圆形；
利仁电饼铛试用之--韭菜盒子的做法图解10

步骤10

放入适量韭菜馅料；
利仁电饼铛试用之--韭菜盒子的做法图解11

步骤11

对折后先把边上捏紧；
利仁电饼铛试用之--韭菜盒子的做法图解12

步骤12

再从一边上弄些花边；
利仁电饼铛试用之--韭菜盒子的做法图解13

步骤13

我一共做了18个；
利仁电饼铛试用之--韭菜盒子的做法图解14

步骤14

再预热电饼铛，选择“大饼/馅饼”键，这次我上下盘加热； 在盘中抹点油，放入韭菜盒子；
利仁电饼铛试用之--韭菜盒子的做法图解15

步骤15

盖上上盘煎，稍等一会儿加热结束香味就飘出来了；
利仁电饼铛试用之--韭菜盒子的做法图解16

步骤16

打开把韭菜盒子翻过来用余热把另一面煎一下就好啦~ 又省时又好吃哦~~
利仁电饼铛试用之--韭菜盒子的做法图解17

步骤17

清洁也很方便，直接擦拭干净或把盘拆下来洗都可以~
利仁电饼铛试用之--韭菜盒子的做法图解18

步骤18

亮相一下，很漂亮的颜色、外观~

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-03

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 咸 小吃 煎 香

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