草莓蛋挞

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缘豆儿
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又是草莓季，除了直接吃，不用来做点什么总觉得不够~买回来一盒淡奶油好久都差不多要过期了，不怎么喜欢吃蛋糕所以不会做，烤蛋挞吧这个简单，嘿嘿~挞皮也是买的嫌麻烦大概也做不好~

草莓蛋挞的用料

挞皮 10个 草莓 6个
淡奶油 120ml 牛奶 100ml
绵砂糖 25克 低筋面粉 6克
蛋黄 2个

草莓蛋挞的做法

草莓蛋挞的做法图解1

步骤1

所需材料；
草莓蛋挞的做法图解2

步骤2

淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热至微沸关火，加入砂糖搅拌融化后晾凉；
草莓蛋挞的做法图解3

步骤3

草莓放淡盐水中浸泡一会儿；
草莓蛋挞的做法图解4

步骤4

然后洗净切小块；
草莓蛋挞的做法图解5

步骤5

晾凉后的淡奶油混合中加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀；
草莓蛋挞的做法图解6

步骤6

然后过滤一下更细腻，挞水就做好了；
草莓蛋挞的做法图解7

步骤7

挞皮中分别放入草莓；
草莓蛋挞的做法图解8

步骤8

加入挞水8分满；
草莓蛋挞的做法图解9

步骤9

烤箱预热210度上下火，放入蛋挞烤25分钟；
草莓蛋挞的做法图解10

步骤10

好香的蛋挞就烤好了，我还在上面加了点新鲜草莓~~

草莓蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-05

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烤箱 蛋挞 香 西点 甜

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