私房水煮肉

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熠86427
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这是小的时候爸爸的味道。其实最开始自己学做饭，也是因为想家了，想念爸妈饭菜的味道。

水煮肉的用料

猪里脊 200g 娃娃菜 半棵
小葱 适量 大蒜 3瓣
姜 适量

水煮肉的做法

私房水煮肉的做法图解1

步骤1

娃娃菜洗净以后开水汆烫，葱姜蒜切末
私房水煮肉的做法图解2

步骤2

捞出沥干后均匀铺到一个较深的盘子里
私房水煮肉的做法图解3

步骤3

里脊肉切成肉片
私房水煮肉的做法图解4

步骤4

加入两勺淀粉充分混匀挂浆
私房水煮肉的做法图解5

步骤5

水开后下入肉片，水再次开的时候捞出
私房水煮肉的做法图解6

步骤6

沥干后均匀码在娃娃菜上
私房水煮肉的做法图解7

步骤7

在肉上放适量辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜末，浇适量生抽
私房水煮肉的做法图解8

步骤8

比平时炒菜多一点油，烧到快冒烟
私房水煮肉的做法图解9

步骤9

热油泼到葱姜蒜末上，迅速盖上锅盖闷一闷，然后完工

水煮肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-05

©本菜谱的做法由 熠86427 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 辣 午餐 晚餐

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