简单又好吃的鸡蛋炒馒头

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这道鸡蛋炒馒头是爸爸的最爱。从小每当妈妈有事爸爸给我们做饭时，多数就会做这道饭。我也是向爸爸学会的。我觉得特别适合时间比较紧张的早餐，现在我经常给儿子做。由于早上时间紧，没有拍照，请大家体谅。操作挺简单的，一学就会，你也来试试吧。

鸡蛋炒馒头的用料

馒头（自己蒸的） 一个 鸡蛋 4个
大葱 适量 五香粉 适量
盐 适量 玉米油或其他炒菜的油 适量

鸡蛋炒馒头的做法

步骤1

把大葱切成葱花，碎碎的，放在大碗中。撒上适量盐和适量五香粉，拌均匀。

步骤2

把鸡蛋4个打入大碗中，与刚才的葱花搅拌均匀。

步骤3

馒头切成小块，也放入大碗中，与鸡蛋葱花搅拌均匀，尽量让馒头块每一块都浸上鸡蛋。

步骤4

炒锅放入适量油，大火加热，油热后倒入大碗中拌好的馒头鸡蛋，像炒鸡蛋样翻炒均匀，待馒头表面的鸡蛋炒熟了后就可以关火盛盘了。
简单又好吃的鸡蛋炒馒头的做法图解5

步骤5

成品图，开吃，真香呀！

鸡蛋炒馒头的烹饪技巧

油和鸡蛋不能太少了，要不就不好吃了。但是油太多了就会有点腻。一般和平时炒鸡蛋时放的量差不多吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-06

©本菜谱的做法由 Sdlclyj 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒 早餐 夜宵 一人食

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