蕨根粉炒肉末

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爹地宝贝

爹地宝贝

2015-02-07
前天下午蒸巧克力馒头的时候不幸的事情发生了——炉灶的台面竟然爆炸了!提前泡上的蕨根粉一直到今晚才吃得上,怎奈泡发的时间太久了,口感差好多!
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

五花肉40g 适量
青椒1个 青蒜适量
适量 3ml
2g 2ml
2g
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

蕨根粉炒肉末的做法步骤

蕨根粉炒肉末的做法图解1

1. 蕨根粉泡软无硬芯,青椒切丝,青蒜切段,五花肉切丁;

蕨根粉炒肉末的做法图解2

2. 热锅凉油煸五花肉吐油,放葱姜末料酒,加适量水;

蕨根粉炒肉末的做法图解3

3. 调盐糖酱油,放蕨根粉,快速炒散;

蕨根粉炒肉末的做法图解4

4. 加青椒、青蒜,蒜末,烹醋,翻炒均匀即可。

©本菜谱的做法由 爹地宝贝 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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