蒸锅版黄桃双皮奶

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当妈妈后有些爱上做小吃和甜点，每次都成功让我越来越自信呀

黄桃双皮奶的用料

牛奶 三小碗 蛋清 2个
绵白糖 适量 淡奶油 适量
炼乳 两小勺

黄桃双皮奶的做法

蒸锅版黄桃双皮奶的做法图解1

步骤1

把奶煮开放入碗中，待凉些上面会浮出奶皮。这是第一层奶
蒸锅版黄桃双皮奶的做法图解2

步骤2

凉奶时准备其他材料。滤出蛋清准备
蒸锅版黄桃双皮奶的做法图解3

步骤3

沿碗边把奶倒到大碗里，小碗中流点点奶，让奶皮仍漂在上面。 防止奶洒的到处都是，可以拿筷子引流。
蒸锅版黄桃双皮奶的做法图解4

步骤4

把蛋清打散，依次加入牛奶，淡奶油，炼乳，白糖。搅匀，要把糖，炼乳搅开搅化，在沿着刚刚倒出的小口倒会小碗中。 正常要过滤一下奶液，把蛋清结过滤掉。本人较懒没过滤。一样好吃的。

步骤5

小碗盖上保鲜膜放入锅中蒸15分钟左右，关火再焖5分钟
蒸锅版黄桃双皮奶的做法图解6

步骤6

噔噔蹬蹬！出炉啦！我放上些黄桃。待凉些后就可以吃啦！里面很丝滑。

黄桃双皮奶的烹饪技巧

糖，淡奶油，炼乳基本都适量，把这些放在一起搅匀后，自己拿筷子沾一下尝尝甜味就知道放多少啦！根据自己口味超简单的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-08

©本菜谱的做法由 糖果爻 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶

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