椰汁草莓布丁

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lia酱
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给姐姐的小宝贝儿做的～宝贝们说好滑好好吃～营养健康～

椰汁草莓布丁的用料

鸡蛋 10个 椰汁 200ml
炼奶 3勺 白砂糖 3勺
草莓 4个

椰汁草莓布丁的做法

椰汁草莓布丁的做法图解1

步骤1

首先把鸡蛋在头部敲开，倒出蛋清，蛋黄另外放。

步骤2

先把全部蛋清搅拌，然后加糖搅拌，至糖完全融化。

步骤3

一边倒入椰汁，一边继续搅拌，保证均匀。

步骤4

将炼奶倒入碗中，加水搅拌，融化后，倒入搅拌完的蛋清中，继续搅拌。

步骤5

倒入布丁杯中，放到蒸炉进行蒸，倒入时注意减少泡沫。
椰汁草莓布丁的做法图解6

步骤6

蒸15分钟后，用筷子插入，看是否凝固，凝固了就可以拿出来冷却，冷却后，把切好的草莓放上去，放进冰箱冷藏。

椰汁草莓布丁的烹饪技巧

1.倒进布丁杯中，记得过滤哦！这样才能滑滑滑。2.因为没有加吉利丁片，所以不会很平滑～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-09

©本菜谱的做法由 lia酱 编写，未经授权不得转载

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